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杏耀官网首页:麦当劳薯条有玄机!美国调味料多、英国清淡...台湾成分则「未知」

麦当劳薯条有玄机!美国调味料多、英国清淡...台湾成分则「未知」

▲看起来都是麦当劳薯条,其实成分大不同。

图文/周刊王

有些网民们觉得,在别国吃到的麦当劳薯条,感觉起来和台湾的不太一样,其实在英国及美国,「平平」都是麦当劳,成分也不一样。

因为成分不同,吃起来的口感也不一样,这是天经地义的事,英国和美国的麦当劳薯条差在哪里呢?以成分来说,美国包含马铃薯、植物油(菜籽油、玉米油、大豆油、氢化大豆油、天然牛肉香料)、葡萄糖、钠、焦磷酸盐、用混合柠檬酸及聚二甲基硅氧烷的植物油油炸。

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而英国的麦当劳薯条则是只有马铃薯、植物油(葵瓜籽及菜籽油)、葡萄糖,用未氢化的植物油去油炸,最后加上盐,感觉起来英国的调味料少了许多。

而台湾的麦当劳,使用嘉吉棕榈油商品,详细的商品成分则「未知」,网页上看不出来加工过程是否添加其他东西。除了麦当劳之外,网站同时发现多力多滋玉米片、桂格的麦片、HEINS蕃茄酱也有「地缘性」,来自英国或美国的成分也大不同,下次民众在补货前,也可以比较看看。

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