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新日式高档吃到饱信义开幕!攻10品项让你轻鬆吃

新日式高档吃到饱信义开幕!攻10品项让你轻鬆吃回本 | 生活

备受瞩目的远百信义A13在今(25)日开始试营运,除了各大美食,位于9楼的新日式吃到饱品牌更是许多人引颈期盼的亮点,以9大餐区呈现串烧、天妇罗、握寿司、日式铁板与生鱼片等海陆珍馐,选用高档食材与多种现点现做餐点,每人要价不菲,假日晚餐餐期更是每人破2千元,但专攻这10种高单价料理,就能轻鬆吃回本。

以飨食天堂着名的飨宾餐旅集团,在年前开幕以9大日本料理为主题的新品牌旭集,上百种日式美食该如何下手?这时吃得多不如吃得巧就显得相当重要。除了一般消费者热爱的生鱼片料理,在生食料理「生盛」区,平假日晚餐限定供应的生食天使红虾绝对是必嚐。

在现做握寿司「巧鮨」区,炙烧松叶蟹足握寿司、天使红虾握寿司、炙烧和牛握寿司同样也是平假日晚餐限定美食,另外全天候供应的干贝握寿司、炙烧长鳍鲔握寿司也是消费者能多尝试的高单价商品。

▲炙烧松叶蟹足握寿司、天使红虾握寿司、炙烧和牛握寿司同样也是平假日晚餐限定美食。

在「酝炙」烧烤区,平假日晚餐限定的烧烤牛舌绝对不能错过,而最令人期待的,则是只有假日晚餐才供应的烤鳗鱼饭,肥美的鳗鱼搭配酱烧的鹹香,平时在外每份要价数百元的鳗鱼饭,绝对是消费者想要吃回本的必备美食之一。

▲只有假日晚餐供应的烤鳗鱼饭。

「和扬」则提供炸物料理,居酒屋的高单价特色菜炸生蚝也名列其中,平假日晚餐限定,也是饕客不容错过的美味。「旨烧」有着标榜食材原味的铁板料理,除了牛油炒饭、朴叶烧等菜色,想要吃回本,香煎干贝佐日式芥末肯定不能浅嚐则止。

最后的高单价亮点则是网罗全日本各区名锅的「汁煮」区,与体现日本庶民蒸物的「旬炊」区。取自全台收成前3%大小的蛤蜊做成的蛤蜊吸物,半个手掌大的蛤蜊充满着鲜甜海味,可不是平常想吃就能吃得到。另外则是鲍鱼土瓶蒸,每个土瓶蒸中都有整颗的小鲍鱼,调味清淡但口味层次丰富的清汤,搭配新鲜的鲍鱼,同样是此次的必嚐美食。

▲取自全台收成前3%大小的蛤蜊做成的蛤蜊吸物,半个手掌大的蛤蜊充满着鲜甜海味。 百事官网平台